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Shokai bezeichnet in etwa ein erstes Erlebnis, einen ersten
Besuch. Dieses Erlebnis sollte einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Gemütlich,
angenehm und nicht übertrieben. Sencha Shokai ist ein wunderbarer Tee, der die
Erwartungen auf ganzer Linie erfüllt.
Charakter: Feinherb, ausgeprägt, langanhaltend
Ziehzeit: 2 Min.
Temperatur: 79 Grad Celsius
Portionsgröße: 10 g/Liter
Region: Zhejiang, Deqing
Blatt: Dunkleres Grün, flach, mittel unregelmäßig,
Blattabrieb
Tasse: Leichtes Jadegrün mit goldenen Aspekten, klar
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Sehr grün und sehr geschmackvoll. Noch vor dem süd-koreanischen Seogwang bisher mein bevorzugter Grüntee.
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