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Tuk Meric ist ein typisch-kambodschanischer Pfefferdip, der
frisch zu jeder Mahlzeit zubereitet wird. Diese würzige Pfeffermischung aus
gemahlenem Pfeffer, Meersalz und Kokosblütenzucker wird traditionell mit
frischem Limettensaft zu einer leichten Sauce direkt am Tisch angerührt.
Perfekt als Dip zu gebratenem Fleisch, Gemüse, Garnelen, Grillkäse oder Tofu
verleiht diese pikante Soße jedem Gericht eine aromatische Frische. Unser Bio
Tuk Meric kann jedoch noch mehr: Verwenden Sie die pfefferlastige Würzmischung
auch in anderen Saucen, als Marinade oder Rub – Ihrer Kreativität sind keine
Grenzen gesetzt. Mit diesem Gewürz holen Sie sich den Geschmack Kambodschas in
Ihre Küche!
Verwendung: Liest man die Zutaten, denkt man vielleicht:
Naja, wieder eine weitere Pfeffermischung. Weit gefehlt! Ein perfekt
zubereiteter Tuk Meric-Dip ist angenehm pfeffrig, zugleich aber auch fruchtig
und erfrischend! Das ausgewogene Verhältnis von süß, sauer, salzig und scharf
ist entscheidend für den vollen Geschmack jeder Mahlzeit.
Für den perfekten Pfefferdip mischt man einfach einen Teelöffel dieser Mischung
mit zwei Teelöffeln Limettensaft – und schon spürst du die Sonne Kambodschas
auf deiner Zunge tanzen! Hochwertiges Meersalz und kräftiger schwarzer Pfeffer
bilden zusammen mit der Süße des Kokosblütenzuckers die Basis unseres Bio Tuk
Meric. Diese würzig-kräftige Grundlage mit süßem Kontrast eignet sich ideal für
die fruchtige Limettensauce. Doch das Tuk Meric passt nicht nur zu Soßen: Verwende
es anstelle herkömmlicher Pfeffermischungen oder einfach anstelle von normalem
Pfeffer – und erlebe, wie selbst eine einfache Rahmsoße zu einem großartigen
Geschmackserlebnis wird! Klassische deutsche Gerichte wie Geschnetzeltes oder
Champignon-Sahne-Soße erhalten mit Bio Tuk Meric eine pfeffrig-frische Note.
Zutaten: Schwarzer Pfeffer*, Kokosblütenzucker*,
Meersalzflocken
* aus kontrolliert biologischem Anbau, Nicht-EU-Landwirtschaft
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