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NEU! Nun in Bio Qualität und mit höherem Kokosgehalt
Beschreibung:
Unser Kokosnusspulver wird aus frischen Kokosnüssen mittels spezieller Spühtrocknungstechnik in die Pulverform überführt. Es ist frei von künstlichen Aromen, Konservierungsmitteln oder Farbstoffen. Es ist sehr gut löslich und gefrier- und taustabil; frei von Allergenen und Palmöl.
Der Kokosnussgehalt beträgt ca. 75%. Der Rest (ca. 25%) besteht aus Bio Maltodextrin, gewonnen aus Tapioka. Dem aus Tapioka gewonnenen Maltodextrin verdankt das Pulver die feine Konsistenz ohne Verklumpungen.
Anwendungen:
Ideal zum Austausch von tierisch basierten Fettpulvern wie beispielsweise Vollmilchpulver, beispielsweise in Feinkost und Gewürze, Süß- und Backwaren, Eis, Desserts, Nahrungsergänzung und in der Kosmetik.
Zutaten:
BIO Kokosnussmilchpulver, BIO Maltodextrin (gewonnen aus Tapioka)
Nährwerte pro 100g:
Brennwert | 2554 kJ / 611 kcal |
Fett | 40g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 37,7 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
– davon Zucker | 10 g |
Eiweiß | 5,6 g |
Salz | 0,06g |
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